Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 38 лет, родился 15 февраля 1987
Пермь, р‑н Мотовилихинский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Пермь
Все районыШеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 6 месяцев
Май 2020 — Январь 2021
9 месяцев
Загородный комплекс Парма
Пермь
Шеф повар
Проведение банкетных мероприятий
Сентябрь 2019 — Апрель 2020
8 месяцев
Пермь
Шеф повар
Копчение мяса в Смокере
Составление сезонных предложений меню
Контроль отдаваемых блюд
Вяление мяса и птицы
Составление сезонных предложений меню
Контроль отдаваемых блюд
Вяление мяса и птицы
Ноябрь 2018 — Сентябрь 2019
11 месяцев
Загородный комплекс Парма
Пермь
Шеф повар
Проведение банкетов и фуршетов выездного характера
Составление сезонных предложений
Составление сезонных предложений
Апрель 2018 — Октябрь 2018
7 месяцев
Кафе "Зеленый домик"
Пермь
Шеф повар
Внедрение сезонных предложений
Контроль отпускаемых блюд
Составление меню ланча
Контроль отпускаемых блюд
Составление меню ланча
Ноябрь 2017 — Апрель 2018
6 месяцев
Шумкова кейтиринг
Пермь
Шеф повар
Разработка сезонных блюд
Подготовка кухни к выездным мероприятиям
Внедрение новых блюд
Подготовка кухни к выездным мероприятиям
Внедрение новых блюд
Август 2017 — Ноябрь 2017
4 месяца
Загородный комплекс Парма
Пермь
Шеф повар
Подготовка и разработка дневного меню
Внедрение сезонных блюд
Составление заявок
Контроль выдачи отпускаемых блюд
Внедрение сезонных блюд
Составление заявок
Контроль выдачи отпускаемых блюд
Ноябрь 2016 — Июль 2017
9 месяцев
Кафе бар Угли
Пермь
Шеф повар
Составление меню
Проверка отдаваемых блюд
Составление заявок продуктов для кухни
Введение сезонных блюд
Проверка отдаваемых блюд
Составление заявок продуктов для кухни
Введение сезонных блюд
Август 2016 — Ноябрь 2016
4 месяца
Пермь
Повар горячего цеха и мангал
Приготовление вторых блюд
Подготовка банкетных блюд горячего и холодного цеха
Подготовка банкетных блюд горячего и холодного цеха
Август 2009 — Июль 2016
7 лет
Пермь
старший повар
Приготовление салатов , супов , гарниров , блюд с мангала, вторых блюд .
Составление заявок
Подготовка к выездным банкетам и фуршетам
Проведение выездных мероприятий
Оценка качества выдоваемых блюд
Составление заявок
Подготовка к выездным банкетам и фуршетам
Проведение выездных мероприятий
Оценка качества выдоваемых блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Образование
Среднее специальное образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения