Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 48 лет, родилась 12 января 1977

Пермь, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Пермь

Все районы

Заведующая производством

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 18 лет 10 месяцев

Февраль 2011 — по настоящее время
14 лет 3 месяца
ООО Клуб, ресторан Porta

Пермь

заведующая производством
Разработка ассортимента и запуск его в производство, контроль качества выпускаемой продукции, организация банкетов, фуршетов, составление и работа с технологическими и калькуляционными картами, сотрудничество с иностранными шеф-поварами, обучение персонала, составление и обобщение заявок на продукты, работа с поставщиками, приемка сырья и продовольственных товаров, в соответствии с существующими нормами, контроль ассортимента, количества, сроков реализации, выхода блюд, соблюдение санитарных норм, правила личной гигиены сотрудников. Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности производства, проведение инвентаризации.
Компьютерные навыки: Офисные программы, Интернет.
Июль 2006 — Февраль 2011
4 года 8 месяцев
ООО Сочи, кафе Сочи Пермь

Пермь

Заведующая производством

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Получаю удовольствие и развитие от своей работы. Профессиональна в сфере общественного питания и готова применить свои профессиональные навыки. Трудолюбива и вынослива.

Высшее образование

2010
Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова
Менеджмент, Инженер-технолог ПОП

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения